Когда речь заходит о быстром и полезном ужине, говядина с фасолью становится идеальным вариантом. Это блюдо не только радует нежностью мяса и хрустом стручковой фасоли, но и готовится всего за 25-30 минут. Сочетание вкусов и текстур делает его непревзойденным выбором для тех, кто заботится о своем питании, но не желает делать компромиссы в вопросах вкуса.
Польза блюда
- Говядина служит отличным источником высококачественного белка и ценного железа.
- Стручковая фасоль обогащена витаминами А, С и К, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения.
- Минимальное количество масла делает это блюдо легким и подходящим для диетического питания.
Ингредиенты для 2 порций
- Говяжья вырезка — 300 г
- Стручковая фасоль (свежая или замороженная) — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. ложки
- Кунжутное масло — 1 ч. ложка
- Кунжут — для подачи
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление блюда
Это блюдо прекрасно сочетается с бурым рисом, гречкой или салатом из свежих овощей. Для достижения большей сочности мяса не стоит его пережаривать — оно должно оставаться слегка розовым внутри. Рекомендуется использовать фермерскую говядину для увеличения качества и полезности блюда.
