Фаршированные баклажаны – это не только яркое блюдо, но и кулинарная находка, вдохновленная восточной кухней. Это изысканная закуска с нежным мясным фаршем, которая легко станет звездой любого стола. Поскольку баклажаны богаты витаминами и питательными веществами, их можно считать настоящим кулинарным шедевром, пишет Дзен-канал "Wiki Recept (Вики Рецепт)".
Необходимые ингредиенты
- Баклажан – 1 шт. (250-300 г);
- Зеленый лук – 2-3 пера;
- Свиное фарш – 120 г;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соевый соус – 1 ст.л.;
- Кунжутное масло – 1 ст.л.;
- Соль, перец – по вкусу;
- Яйцо – 1 шт.;
- Мука – 0,5 стакана;
- Растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт
Такое блюдо станет не только отличным гарниром, но и замечательной закуской, замечательно сочетающейся с соевым соусом и посыпкой из кунжута или зеленого лука. Оно подходит как для горячего, так и для холодного употребления.
