Этот свежий и питательный салат с мидиями, огурцом и яйцами станет отличным дополнением к любому столу. Он не только простой в приготовлении, но и обладает великолепным вкусом.
Что понадобится для приготовления?
- Яйца: 3 штуки
- Чеснок: 1 зубчик
- Сливочное масло: небольшой кусочек
- Замороженные мидии: 250–300 г
- Огурец: крупный, 1 штука
- Зеленый лук: 5–6 перьев
- Майонез: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
Как приготовить салат?
Начнем с яиц: отварите их вкрутую, затем остудите и очистите от скорлупы. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. В небольшой сковороде растопите кусочек сливочного масла.
После этого добавьте к нему чеснок и замороженные мидии, обжаривайте их 3-4 минуты. Далее остудите. В это время нарежьте яйца и огурец: разрежьте огурец вдоль пополам, а затем нарежьте на тонкие ломтики. Мелко нарежьте зеленый лук.
Теперь соедините все подготовленные ингредиенты: добавьте к салату мидии, яйца, огурец, майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте все компоненты и ваш салат готов!
Этот салат станет не только вкусным, но и сытным блюдом, которое приятно удивит ваших гостей. Приятного аппетита!
