Научиться правильно солить сало – это настоящий искусство, особенно если рассмотреть модные горячие методики. Такой подход позволяет получить не только сочное, но и невероятно вкусное сало всего за считанные минуты.
Что понадобится для засолки?
- Сало сырое – 500 г
- Соль – 3 ст.л.
- Вода – 0,5 л
- Чесночный порошок – 1 ч.л.
- Имбирь молотый – 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
- Острый томатный соус – 1 ст.л.
- Перец горошком – 10 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
Пошаговый процесс приготовления
Засолка сала – это простая процедура, но с правильным подбором ингредиентов она превращается в настоящее гастрономическое приключение.
И вот она, успешная закуска к вашему столу! Как видите, методы соления сала не так уж сложны, а результат поразит даже самых взыскательных гурманов.
