Драники - это настоящее кулинарное наслаждение, а если они постные, то становятся идеальным вариантом для здорового питания. Вот как легко и быстро можно приготовить постные драники из картофеля с добавлением фасоли.
Ингредиенты для идеальных драников
- Картофель
- Лук
- Фасолевый паштет
- Мука
- Соль
Этапы приготовления
1. Подготовка картофеля: Первым делом картофель нужно натереть на мелкой тёрке. После этого отожмите из него лишнюю жидкость, чтобы тесто не было слишком водянистым.
2. Добавление лука: Далее, натрите лук так же на мелкой тёрке или же измельчите его с помощью блендера. Полученную массу следует добавить к картофелю.
3. Фасолевый компонент: Введите 2 столовые ложки домашнего фасолевого паштета в смесь. Для своего рецепта можно использовать паштет без орехов — это сделает блюдо ещё более лёгким.
После этого добавьте 2-3 столовые ложки муки, регулируя количество в зависимости от консистенции. Важно не допустить, чтобы масса была слишком густой. Затем посолите: на 500 грамм картофельной массы достаточно одной чайной ложки соли без горки.
Обжарка и подача
Обжаривайте драники на умеренном огне с обеих сторон до появления золотистой корочки. Как только они готовы, выкладывайте их на решётку или бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Приготовленные драники получаются невероятно вкусными и идеально подходят как для постного питания, так и для повседневного стола. Наслаждайтесь этим простым, но изысканным блюдом!
