Мятное печенье - это не просто десерт, а настоящий вкус лета с его ярким зеленым цветом и освежающим ароматом. Используя свежие листья мяты, это лакомство дарит невероятное удовольствие. Хотите узнать, как приготовить эти чудесные печенья в 2025 году? Читайте дальше!
Ингредиенты для создания чудес
- 30 г свежей мяты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарного песка
- 1 крупное яйцо
- 200 г муки
- 0,5 ч. ложки разрыхлителя
Приготовление
В глубокой миске помещаются свежие листья мяты, которые нужно тщательно смешать с сахаром. Затем, используя погружной блендер, образуется однородная масса.
После этого добавляется мягкое, комнатной температуры сливочное масло и крупное яйцо. И снова с помощью блендера все компоненты превращаются в однородное зеленое тесто. Консистенция должна напоминать густую пасту.
В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем, а затем постепенно добавляйте эту смесь в мятную массу. Важно замешивать тесто аккуратно, чтобы оно стало мягким, но не слишком липким - это поможет сохранить легкость печений.
Для удобства отделения теста от рук рекомендуется смачивать их в воде. Из полученной массы сформируйте небольшие круглые печенья, слегка приплюснув их вилкой. Важно, чтобы печенья не прилипали к поверхности, поэтому противень лучше застелить бумагой для выпечки.
Выпекание
Разогрейте духовку до 200°C и поместите противень с печеньем туда. Выпекайте около 15 минут. Печенья должны быть хорошо пропечены, но главное - не пересушить их, иначе они потеряют свою привлекательность и текстуру.
В результате получится 19 крупных печений, которые не только порадуют глаз, но и удивят своим освежающим вкусом. Эти печенья - идеальный выбор для вечеринки или простого чаепития. Попробуйте их приготовить и наслаждайтесь!
