Изящные салаты с курагой и яблоком: полезные рецепты для зимнего стола

16 февраля 2026, 10:20

Как сделать свое меню более изысканным, не тратя при этом много времени на готовку? Ответ прост: три великолепных салата с курагой и яблоком. Это потрясающее сочетание не только радует вкусом, но и наполняет витаминами в холодное время года.

Легкий фруктовый салат

Первый рецепт это легкий фруктовый салат, который можно подать в креманках. Он станет прекрасной заменой тяжелым салатам на основе майонеза, а его презентация просто сразит наповал!

Ингредиенты (на 4-6 порций):

  • Морковь 100 г (сочная и сладкая);
  • Яблоко 100 г (с кислинкой);
  • Курага 100 г (замоченная при необходимости);
  • Грецкие орехи 100 г (или фундук);
  • Лимон половина (для сока);
  • Йогурт для заправки;
  • Кунжут для украшения.

Приготовление:

  • Приготовьте курагу. Если она сухая, залейте теплой водой на 30 минут и нарежьте соломкой.
  • Очистите и нарежьте соломкой морковь и яблоко, сбрызнув лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.
  • Мелко порубите грецкие орехи и слегка обжарьте на сковороде для аромата.
  • Смешайте все ингредиенты в глубокой миске и распределите по креманкам.
  • Добавьте немного йогурта на верх каждой порции и посыпьте кунжутом.

    • Этот салат станет настоящим акцентом на вашем столе!

    Салат "Дамский каприз" с курицей и сыром

    Следующий вариант сытный и легкий салат, который отлично подойдет для ужина.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка 250-300 г;
    • Яблоко 1 крупное;
    • Курага 80-100 г;
    • Твердый сыр 70 г;
    • Заправка: 2 ст. л. сметаны и 0,5 ч. л. горчицы.

    Приготовление:

  • Нарежьте куриную грудку кубиками. Можно предварительно отварить ее для сочности.
  • Курагу нарежьте кубиками, яблоко порежьте соломкой и сбрызните лимоном.
  • Сыр натрите или нарежьте тонкими пластинами.
  • Смешайте всё в одной миске, заправьте и подавайте с сыром сверху.

    • Салат "Зимняя нежность" с капустой

    И последний салат освежающий и хрустящий.

    Ингредиенты:

    • Капуста белокочанная 300 г;
    • Яблоко 1 шт.;
    • Курага 50-70 г;
    • Заправка: 2 ст. л. масла и 1 ч. л. лимонного сока;
    • Специи: соль и сахар.

    Приготовление:

  • Шинкуйте капусту тонко, добавьте соль и помните руками.
  • Нарежьте курагу и яблоко, добавьте в капусту.
  • Смешайте заправку и полейте водой, перемешивая все ингредиенты.

    • Эти три салата сможет легко подготовить каждый, и они станут настоящей находкой для зимнего стола.

    Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды
    Больше новостей на Bulochnayakorzinka.ru