Куриные рулетики с сыром и зеленью: идеальный рецепт для сковороды

Эти аппетитные рулетики из куриного филе настоящая находка для любителей нежной и сочной пищи. В комбинации с плавленым сыром и свежей зеленью они радуют простотой приготовления и удивительным вкусом. Обжаренные до золотистого цвета, рулеты станут отличным блюдом для любого стола, сообщает источник.

Необходимые ингредиенты

• Куриное филе: 580 г (примерно 2 больших кусочка)
• Плавленый сыр: 120 г
• Свежая петрушка: 10 г
• Соль: 1/3 ч. ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый: 1/5 ч. ложки
• Яйца: 2 шт.
• Мука: 50 г
• Растительное масло: 30 мл (2 ст. ложки)

Приготовление рулетиков

Для начала стоит подготовить все необходимые ингредиенты и пищевую пленку. Куриное филе нужно тщательно промыть и обсушить, а затем разрезать вдоль на две части.

Каждый кусочек отобьем через пленку, чтобы мясо стало более нежным. После этого приправим его солью и свежемолотым перцем с обеих сторон.

Далее потребуется мелко нарезать свежую петрушку и размять плавленый сыр в миске. Добавим к сыру зелень и тщательно перемешаем начинка готова!

На каждое отбитое филе выкладываем равномерный слой сырной массы, затем плотно сворачиваем рулетики и разрезаем их пополам таким образом получится 8 порций.

Обжаривание и подача

В небольшой чаше взобьем яйца, а муку выложим в плоскую тарелку. На сковороде разогреваем растительное масло. Обваляем каждый рулетик сначала в яйцах, затем в муке и снова в яйцах. Перекладываем их на сковороду и обжариваем по 5-7 минут с каждой стороны, а потом уменьшаем огонь и готовим рулеты еще 5-7 минут до полной готовности мяса.

Готовые куриные рулетики можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром на ваш вкус они обязательно понравятся всем за столом!