Из двух куриных грудок можно приготовить настоящее лакомство, которое уйдет на ура. Благодаря простому рецепту получаются сочные котлеты, способные накормить даже самых привередливых едоков. С подачей таких котлет с картофельным пюре, рисом или гречкой ваш ужин станет настоящим праздником для всей семьи. Это идеальный вариант для разнообразия бюджетного рациона, и в отличие от капустных котлет, такие блюда могут похвастаться мясным вкусом.
Что понадобится для приготовления
Итак, чтобы создать этот кулинарный шедевр, следует позаботиться о покупке необходимых ингредиентов. Можно как самостоятельно срезать грудки, так и использовать готовые, купленные в магазине. Главное, чтобы они были достаточного размера, например, стоит выбирать курицу весом около 2 кг.
Для рецепта понадобятся:
- 2 куриные грудки;
- 1 картофелина крупного размера;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока (по желанию);
- 3 столовые ложки сметаны или майонеза;
- 3 столовые ложки муки;
- соль и любые специи по вкусу.
Картошку можно заменять овсяными хлопьями, которые придают блюду диетичность. Их можно замочить в бульонном кубике, и в таком виде они отлично впишутся в рецепт.
Этапы приготовления котлет
Приготовление котлет не потребует много усилий. Начните с измельчения ингредиентов: курицу и лук можно нарезать мелко или пропустить через мясорубку, а картошку натереть на терке. После этого смешайте все компоненты в одной миске, добавьте соль, специи и сметану для придания мягкости. Если нет желания добавлять яйцо, это не критично – без него котлеты легко формируются руками и могут быть обжарены без панировки.
Обжаривайте котлеты на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте их горячими или теплыми, с любимыми гарнирами или свежими салатами. Это отличный способ сэкономить деньги, не жертвуя вкусом.
Поделитесь своими рецептами
У кого есть похожие экономные варианты приготовления? Обязательно делитесь своими идеями! Обогащайте семейное меню и радуйте близких новыми кулинарными экспериментами.
Если интересуют не только рецепты, посетите блог «Дом вверх дном - жизнь мамы троих». Яркие истории и вдохновение для родителей помогут вам всегда оставаться на волне свежих идей, пишет канал.
