Кето бейглы — это отличный вариант для тех, кто соблюдает низкоуглеводную диету. Они не только вкусные, но и богаты белком, что делает их идеальными для перекуса или завтрака!
Ингредиенты для 6 штук:
- 170 г тёртой моцареллы
- 55 г сливочного или творожного сыра (можно заменить греческим йогуртом)
- 1 яйцо
- 125 г миндальной муки
- 10 г разрыхлителя
- 7 г бамбуковой клетчатки (или 20 г сывороточного протеина без вкуса)
Бамбуковая клетчатка — это продукт без калорий, используемый в диетической выпечке как частичная замена муки. Она придаёт тесту нужную текстуру без лишних углеводов и отлично заменяет глютен, оставаясь при этом мягкой и приятной на вкус.
Пошаговое приготовление:
Калорийность на 100 г: 353 ккал, 21 г белков, 27 г жиров, 5 г углеводов, сообщает Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
Полезные советы:
- Чтобы улучшить текстуру, можно добавить немного воды в тесто.
- Бейглы отлично сохраняются в холодильнике и могут быть разогреты перед употреблением.
