Польза куриных котлет на пару: здоровое и вкусное решение для вашей кухни

Куриные котлеты на пару это не только лакомство, но и блюдо с богатым набором полезных свойств.

Основные преимущества куриных котлет на пару

Вот несколько ключевых моментов, которые делают это блюдо превосходным выбором:

• Низкая калорийность: В 100 г парашютных куриных котлет содержится всего 120-150 ккал, что значительно меньше, чем у жареных аналогов (200-250 ккал).
• Высокое содержание белка: Куриное мясо является ценным источником легко усваиваемого белка около 20 г на 100 г, что идеально подходит для спортсменов, детей и тех, кто следит за фигурой.
• Минимум жиров: Приготовление на пару подразумевает отсутствие масла, что делает котлеты менее калорийными и полезными для сердца.
• Сохранение витаминов: Благодаря паровой технологии приготовления, котлеты сохраняют больше витаминов и минералов, таких как витамины группы B, фосфор и железо, что важно для поддержания общего состояния организма.
• Безопасность для ЖКТ: Нежная текстура не раздражает желудок и подходит при различных заболеваниях пищеварительной системы.
• Гипоаллергенность: Курица редко вызывает аллергию, что делает блюдо подходящим даже для маленьких детей.
• Универсальность: Куриные котлеты отлично подходят для различных диет, включая белковые диеты и режимы при заболеваниях ЖКТ.

Рецепт куриных котлет на пару

Чтобы приготовить эти нежные и сочные котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриный фарш 500 г
• Лук 1 шт., мелко нарезанный или натертый
• Чеснок 2 зубчика (по желанию)
• Яйцо 1 шт.
• Молоко или сливки 2 ст. л.
• Белый хлеб 50 г (размочить в молоке)
• Специи и приправы по вкусу

Приготовление: В миске тщательно смешайте все ингредиенты, сформируйте котлеты и готовьте на пару в пароварке или мультиварке в течение 20-30 минут. Подавайте горячими с гарниром на ваш вкус.

Не забудьте поэкспериментировать и добавить в фарш тертые овощи для большей сочности. Приятного аппетита!