Порывшись в мире кулинарии, можно обнаружить, что секреты вкусных блинов с дырочками довольно просты. Основными героями выступают кефир и кипяток. Кефир делает блины нежными и пористыми, а кипяток обеспечивает их идеальную текстуру, помогая избежать разрывов. Именно поэтому все чаще выбирают кефирные блинчики.
Тонкие блины на кефире с дырочками — простой рецепт
Эти блины выглядят просто невероятно, и трудно устоять перед желанием попробовать их, особенно со сметаной или растопленным маслом.
Ингредиенты:
- 350 мл кефира;
- 350 мл кипятка;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки сахара;
- 1/2 ч. ложки соды;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 250 г муки;
- 3 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
Блины с кипятком: рецепт на поллитра кефира
Эти блинчики отличаются невероятной нежностью и просто тают во рту. Их можно смело подавать в качестве второго блюда.
Ингредиенты:
- 500 мл теплого кефира;
- 500 мл кипятка;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки сахара;
- 320 г муки;
- 1 ч. ложка соли;
- 1 ч. ложка соды;
- 3 ст. ложки растительного масла.
Приготовление:
Чтобы блины получились тонкими, регулируйте количество теста и огонь на плите. Порадуйте себя разнообразием рецептов, ведь блины можно готовить по самым разным вариациям, включая варианты без яиц и с кислым кефиром. Каждый найдет свой идеальный рецепт!
