Разноцветное встреча: винегрет с селедкой для гурманов

Винегрет с селедкой это не просто салат, а настоящее кулинарное искусство, которое сочетает в себе яркие вкусы и текстуры. Это блюдо не только красиво выглядит, но и способно утолить голод, оставаясь при этом легким и воздушным. Настоящее наслаждение для любителей хорошей еды!

Необходимые ингредиенты

• 2 свеклы
• 1 морковь
• 12 картофелины
• 23 средних соленых или маринованных огурца
• 1 луковица
• небольшое яблоко
• 1 малосольная сельдь
• растительное масло
• черный молотый перец

Приготовление винегрета

Для начала овощи свеклу, морковь и картошку нужно тщательно отварить, а затем дать им остыть, очистить и нарезать на мелкие кубики.

Лук стоит нарезать очень мелко. Чтобы смягчить его острый вкус, можно залить порезанный лук кипятком на минуту, а затем отцеживать.

Не забудьте очистить яблоко от кожуры и нарезать его на мелкие кусочки. Огурцы тоже должны быть нарезаны небольшими кубиками.

После этого нужно подготовить селедку: отфилеовать ее и нарезать кубиками.

Теперь время смешать все подготовленные ингредиенты в одной большой миске. Заправьте винегрет растительным маслом, добавьте по вкусу немного лимонного сока, соль и черный перец. Все тщательно перемешайте, чтобы ароматы смешались.

Для презентации можно выложить винегрет в виде рыбы, а сверху украсить полукольцами лука и тонкими дольками огурца так блюдо станет еще более привлекательным.

Чтобы увидеть процесс приготовления, посетите [видеорецепт здесь](https://rutube.ru/video/f6cc055bbd313123a1eb79611ab35271/).