Готовить ореховую пасту можно разных вкусов — от сладкой до острого варианта. Она станет отличным дополнением к вашему завтраку или перекусу. В этом рецепте расскажем, как сделать ореховую пасту всего за несколько простых шагов.
Ингредиенты для ореховой пасты
- 200 г любых несоленых орехов (бразильские, миндаль, пекан, фисташки, фундук, кешью, арахис и другие)
Приготовление ореховой пасты
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. Распределите орехи в один слой на противне и отправьте их в духовку. Подрумяньте орехи в течение 8-10 минут, пока они не станут золотистыми. После этого извлеките и дайте охладиться в течение 5 минут.
2. Если хотите, ореховую пасту можно приготовить из сырых орехов, что позволит сохранить их натуральный цвет. Однако, поджаренные орехи придадут пасте более насыщенный вкус.
3. Далее переложите остывшие орехи в блендер, добавьте щепотку соли и тщательно измельчайте. Важно делать это порционно, так как орехи не превратятся в пасту сразу. Будьте терпеливы и периодически останавливайтесь, чтобы соскрести массу со стенок блендера. После достижения нужной консистенции пасту можно поместить в заранее подготовленную банку, пишет канал.
Советы для идеальной пасты
- Экспериментируйте с различными видами орехов.
- Добавляйте сладости или соли по вкусу для разнообразия.
