Приготовьте удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного филе и аппетитную заливку. Эта запеканка отлично подойдёт как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 700 г сырого куриного филе (preferably not chicken breast)
- 1 болгарский перец (рекомендуется красного цвета)
Для заливки
- 2 яйца
- 150 г сметаны (20-25% жирности)
- 70 г миндальной муки (мелкого помола)
- 2 ч.л. прованских или итальянских трав
- Соль и перец по вкусу
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 70 г натёртого сыра (предпочтительно острый)
- Кунжут для посыпки
Процесс приготовления
1. Нарезать куриное филе и болгарский перец небольшими кубиками.
2. В отдельной миске смешать все ингредиенты для заливки до однородной консистенции. Затем добавить кусочки курицы и тщательно перемешать.
3. Выложить подготовленную массу в форму для запекания, посыпать сверху кунжутом и отправить в духовку, разогретую до 180°C. Выпекать до золотистой корочки.
4. Когда запеканка остынет, аккуратно нарезать и подавать на стол. Это блюдо не только порадует вкусом, но и украсит любой ужин, пишет источник.
