Щавель — не только источник витаминов, но и универсальный ингредиент, который способен значительно разнообразить привычное меню. Вот пять вкусных идей, как использовать щавель в кулинарии.
1. Щавелевый суп для быстрого обеда
Легкий и ароматный суп с щавелем и варёными яйцами станет отличным решением для обеда в спешке. Бульон можно готовить как на курином, так и на овощном основании. Добавление приготовленных яиц делает блюдо более сытным и придаёт ему нотку уюта.
- Ингредиенты: щавель, картофель, морковь, репчатый лук, яйца, соль, перец, зелень.
2. Пирожки-сигары: весенняя радость
Пирожки из вытяжного теста с щавелем — это отличное решение для постного стола. Легкое тесто не требует расстойки и становится рассыпчатым благодаря растительному маслу. Сочетание сладковатого щавеля с кислой ноткой обеспечивает гармоничный вкус.
- Ингредиенты: масло растительное, вода, мука, щавель, соль, сахар.
3. Котлеты с кислой ноткой
Приготовленные из свиного фарша с добавлением щавеля и зелёного лука, эти котлеты порадуют не только взгляд, но и вкус. Легкая кислинка щавеля придаёт мясному блюду уникальность и свежесть, а зелёный лук добавляет аппетитный аромат.
- Ингредиенты: мясной фарш, щавель, лук, яйца, овсяные хлопья, соль, перец, панировочные сухари.
Простые и полезные блюда с щавелем не только приятны на вкус, но и богаты витаминами. Воспользуйтесь этими рецептами, чтобы разнообразить свой стол и улучшить рацион. Для ещё большего вдохновения загляните в рубрику «Блюда из щавеля» и предшествующую подборку «Приятная кислинка в каждом блюде! Время ЩАВЕЛЯ (6)».
