Новогодний хит: Закуска «Дед Мороз» для яркого стола

27 февраля 2026, 23:19

Праздничный новогодний стол невозможно представить без различных салатов, которые становятся истинными кулинарными шедеврами. Каждый год на столе неизменно присутствуют такие классические блюда, как Оливье, Селедка под шубой и Мимоза. Однако для тех, кто стремится попробовать что-то новенькое и необычное, есть отличный вариант салат Дед Мороз, который добавит изюминку в новогоднюю ночь.

Эта закуска, несомненно, привлечет внимание, ведь ее оформление требует творческого подхода и немного усилий. Салат Дед Мороз радует глаз не только своим названием, но и праздничным видом, который поднимает настроение всем гостям. Для приготовления понадобятся простые ингредиенты, такие как картофель, свежие огурцы, яйца, колбаса, лук, майонез и специи. А чтобы сделать закуску по-настоящему нарядной, используют сыр, свеклу, помидоры, капусту и укроп.

Ингредиенты для приготовления

  • 3 шт. вареного картофеля;
  • 1 свежий огурец;
  • 2 куриных яйца;
  • 150 г вареной колбасы;
  • 1 мелкий репчатый лук;
  • 3 ст. л. домашнего майонеза;
  • щепотка соли;
  • щепотка черного молотого перца.

Ингредиенты для оформления

  • 100 г сыра;
  • 50 г вареной свеклы;
  • помидоры ? шт.;
  • 100 г белокочанной капусты;
  • 5 веточек свежего укропа.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Очистить репчатый лук и нарезать его мелко. Обдать кипятком, а затем холодной водой, отжать и обсушить.
  • Куриные яйца сварить вкрутую и охладить в холодной воде.
  • Вареную колбасу нарезать кубиками.
  • Очистить яйца, отложить белок одного яйца для украшения и остальные нарезать кубиками.
  • Нарезать очищенный огурец мелкими кубиками.
  • С вареного картофеля отрезать кусочки для щек и носа Деда Мороза, остальной картофель нарезать кубиками.
  • Все ингредиенты смешать в глубокой миске, добавить майонез, посолить, поперчить и перемешать.
  • Выложить салат в салатник, слегка утрамбовать.
  • Для оформления натереть часть сыра и белок яйца. Капусту нарезать соломкой.
  • Подготовить кусочки помидора и свеклы для оформления лица Деда Мороза.
  • Вырезать глаза из огурца и капусты, украсить остальными ингредиентами, создав образ Деда Мороза.
  • Добавить укроп для завершения оформления.
  • Источник: РБК
    Больше новостей на Bulochnayakorzinka.ru