Запечённый лосось с ананасами в остром соусе

Приготовление вкусного лосося с ананасами это отличное решение для семейного ужина или любого праздника. Несмотря на простоту, это блюдо поможет впечатлить ваших гостей. Вот что понадобится для приготовления:

• Филе лосося: 700 гр
• Ананас: 1 шт.
• Сливочное масло: 50 г
• Чеснок: 2 зубчика
• Мёд: 3 ст. л.
• Лимонный сок: 5 ст. л.
• Сухие травы: по вкусу
• Перец чили: по вкусу (сухой и свежий)
• Соль и зелень: по желанию

Процесс приготовления

Для начала необходимо приготовить острый соус. На среднем огне растопите сливочное масло, добавьте мёд, очищенный и нарезанный чеснок, лимонный сок, сухие травы и немного перца чили. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Следующим шагом нарежьте ананас кольцами толщиной около 1 см и выложите их на противень. На подготовленные ананасы уложите филе лосося, приправленного солью, и щедро полейте соусом, также добавляя его на ананасы.

Запекание и сервировка

Разогрейте духовку до 200C. Накройте рыбу фольгой, зажимая края, и запекайте в течение 30 минут. Рекомендуется начать проверять готовность раньше, так как время может варьироваться в зависимости от модели духовки.

Когда лосось будет готов, посыпьте его свежими нарезанными перцами чили и зеленью. Это придаст блюду не только вкус, но и яркий вид.

Запечённый лосось прекрасно сочетается с отварным рисом как белым, так и бурым. Не забудьте полить его оставшимся соусом!

Приятного аппетита!