Приготовление вкусного лосося с ананасами – это отличное решение для семейного ужина или любого праздника. Несмотря на простоту, это блюдо поможет впечатлить ваших гостей. Вот что понадобится для приготовления:
- Филе лосося: 700 гр
- Ананас: 1 шт.
- Сливочное масло: 50 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Мёд: 3 ст. л.
- Лимонный сок: 5 ст. л.
- Сухие травы: по вкусу
- Перец чили: по вкусу (сухой и свежий)
- Соль и зелень: по желанию
Процесс приготовления
Для начала необходимо приготовить острый соус. На среднем огне растопите сливочное масло, добавьте мёд, очищенный и нарезанный чеснок, лимонный сок, сухие травы и немного перца чили. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Следующим шагом нарежьте ананас кольцами толщиной около 1 см и выложите их на противень. На подготовленные ананасы уложите филе лосося, приправленного солью, и щедро полейте соусом, также добавляя его на ананасы.
Запекание и сервировка
Разогрейте духовку до 200°C. Накройте рыбу фольгой, зажимая края, и запекайте в течение 30 минут. Рекомендуется начать проверять готовность раньше, так как время может варьироваться в зависимости от модели духовки.
Когда лосось будет готов, посыпьте его свежими нарезанными перцами чили и зеленью. Это придаст блюду не только вкус, но и яркий вид.
Запечённый лосось прекрасно сочетается с отварным рисом – как белым, так и бурым. Не забудьте полить его оставшимся соусом!
Приятного аппетита!
