Ингредиенты:
- Мясо на кости - 500 г
- Картофель - 4 шт.
- Грибы (маслята) - 300 г
- Репчатый лук - 1 головка
- Соль - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - по вкусу
Приготовление супа
Для начала, мясо необходимо тщательно промыть и разместить в кастрюле. Затем залить его 3 литрами воды, посолить и добавить лавровый лист. Варить смесь следует в течение 20 минут.
Добавление грибов и овощей
Грибы предварительно нарезать на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю. Продолжить варение еще на 20 минут. Параллельно мелко нарезанный лук обжаривается на сковороде с тертой морковью до золотистой корочки.
Картофель нужно порезать дольками и добавить к мясу с грибами. После 15 минут варки следует добавить обжарку из лука и моркови. Варить всего 5 минут, и суп готов!
Этот ароматный суп из свежих маслят станет отличным выбором для семейного обеда или уютного ужина. Простой в приготовлении, он удивит своим насыщенным вкусом и нежным ароматом, сообщает источник.
