На праздничный стол настало время удивительных десертов, и это печенье стало настоящей находкой для тех, кто ценит быстрое и вкусное угощение. Вместо традиционных пирогов и тортов, этот рецепт с песочным тестом и ореховой начинкой просто не оставит равнодушным ни одного гурмана. Рекомендуется приготовить несколько порций сразу — с таким печеньем любой чай будет более особенным!
Ингредиенты для приготовления
Чтобы порадовать гостей, потребуются следующие компоненты:
- Для теста:
- мука — 2 стакана (200 мл) — 250-260 г
- сливочное масло — 100 г
- сахар — 2 ст. л.
- 2 желтка
- молоко — 50 мл
- соль, ванилин
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- Для начинки:
- орехи грецкие — 180 г
- сахар — 100 г
- 2 яичных белка
- корица — 0,5 ч. л.
Приготовление: просто и быстро
Процесс приготовления порадует своей простотой. Сначала нужно замесить песочное тесто и поместить его в холодильник. Тем временем готовится начинка: орехи измельчаются, смешиваются с сахаром и белками, по желанию можно добавить немного корицы для аромата.
Следующий шаг — раскатать тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Затем аккуратно распределить начинку на две трети пласта и свернуть в рулет или сложить пополам. Из готового теста вырезаются печенья, которые выкладываются на противень.
Печь в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов на протяжении 20 минут. И вот, ароматное и нежное печенье готово к подаче! Оно станет отличным дополнением к любому чаепитию.
Приятного аппетита!
