Макароны с подливкой: быстро и вкусно!

Для ценителей сытной и вкусной еды макароны с мясным томатно-сливочным соусом станут настоящим открытием. Это простое, но выразительное блюдо удачно сочетает в себе насыщенные вкусы и легкость в приготовлении даже начинающий кулинар сможет с ним справиться!

Сытно, вкусно и легко идеально для любого стола!

Ингредиенты:

• Макароны (ракушки)
• Говядина - 300-400 г
• Лук - 1 шт
• Шпинат - 1 пачка
• Стебель сельдерея - 50-70 г
• Сливки 20% - 250 мл
• Сухое вино - 100 мл
• Томатная паста - 2 ч. ложки
• Сливочное масло - небольшой кусочек
• Мука - 1 ч. ложка
• Лавровый лист - 2 шт
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Первым делом следует отварить макароны в подсоленной воде. В разогретую сковороду нужно налить немного растительного масла, добавить кусочек сливочного масла и обжарить мелко нарезанные лук и сельдерей. Затем говядину нарезать как можно мельче и отправить к остальным овощам на сковороду. Приправить все это солью, перцем, добавить пару лавровых листьев и чайную ложку муки. Мешать все ингредиенты и влить сухое вино.

На середину сковороды, отодвинув мясо к краям, добавить томатную пасту и обжаривать в течение минуты, постоянно помешивая. Затем добавить немного воды и тушить на минимальном огне пару минут. В соус влить сливки, добавить шпинат и тщательно перемешать. После этого в сковороду следует добавить отваренные макароны и аккуратно перемешать все вместе.

Ваша порция макарон с подливкой готова! Разложите блюдо по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!