Совсем недавно в социальных сетях появилось видео с невероятным рецептом, который вдохновил многих. Автор с восторгом представлял свои ветчинные рулетики, и было невозможно удержаться от желания попробовать их приготовить. Однако результат оказался весьма далеким от ожиданий.
Зачем использовать рисовую бумагу?
Первое, что бросается в глаза — это излишняя сложность. Ветчинные рулетики с начинкой и так великолепны. Оболочка из рисовой бумаги здесь, по сути, не нужна. В собственных роллах она выполняет важную функцию, удерживая начинку, но в данном случае ветчина сама справляется с этой задачей прекрасно.
Как приготовить рулетики
Если все же есть желание попробовать этот рецепт, можно воспользоваться следующими ингредиентами для начинки:
- Творожный сыр — 150 г
- Пармезан — 50 г
- Грецкие орехи — 1-2 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Кинза — 2 веточки
В глубокой миске тщательно соединить творожный сыр с тертым пармезаном, измельченными грецкими орехами, чесноком и свежей кинзой. Затем переложить смесь в кулинарный мешок для удобства формирования рулетиков.
Далее потребуется рисовая бумага. В миске с холодной водой замочить лист на 20 секунд, чтобы он стал мягким. Выложить его на рабочую поверхность, добавить ломтик ветчины и начинку, аккуратно свернуть в рулет.
Не забудьте нарезать на порции и подать на красивом блюде. Хотя личные предпочтения могут различаться, для кого-то могут оказаться важными те аккуратные детали, которые обеспечивают вид и вкус готового блюда, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
