На пороге Нового года стоит подумать о необычных блюдах, которые подарят вашему столу новизну. Сегодня в центре внимания — аппетитная курица с овощами и лапшой, вдохновленная японской кухней. Это блюдо можно легко приготовить заранее, а затем быстро разогреть перед подачей, пишет канал.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
Количество порций: 6-8
- Филе курицы — 1,5 шт.
- Большой баклажан — 1 шт.
- Морковь — 2 средних шт.
- Средний лук — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соус терияки — 6-8 ст. ложек
- Семена кунжута — 3-4 ч. ложки
- Соевый соус — 6-8 ст. ложек
- Сухая лапша — 360-480 г
- Рубленая зелень петрушки для украшения
Время приготовления: около 30 минут.
Пошаговая инструкция приготовления
Шаг 1: Нарезать куриное филе на небольшие кусочки размером до 1,5 см. Лук нарезать тонкими кольцами, а морковь, перец и баклажан — брусочками длиной около 5 см.
Шаг 2: Закипятить воду и опустить в нее лапшу. Варить в зависимости от инструкции на упаковке (обычно 3 минуты), затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Шаг 3: Разогреть растительное масло на сковороде или воке и обжарить курицу на сильном огне в течение 5-7 минут. Когда мясо слегка подрумянится, добавить подготовленные овощи и продолжить жарить, активно перемешивая. Через 5-7 минут добавить соевый соус, готовить еще 10 минут, чтобы овощи остались хрустящими.
Шаг 4: Соединить все ингредиенты: в вок добавить лапшу и соус терияки, тщательно перемешать и подогреть перед подачей.
Подавать на стол, украсив порции рубленой петрушкой и посыпав кунжутом. Этапы 1, 2 и 3 можно выполнить заранее, оставив финальную сборку для момента подачи. Так можно адаптировать количество порций для гостей.
Вдохновляйтесь простотой и вкусом этого блюда, чтобы сделать ваш праздник особенным!
