Махмутлар — не просто популярный район Аланьи, это настоящий сад на открытом воздухе. Уникальный климат, в котором горы Тавры защищают побережье от холодных ветров, создает идеальные условия для выращивания разнообразных фруктов. Здесь можно найти как привычные мандарины, так и экзотику, которая в России продается по высокой цене.
При визите в Аланью нет смысла ограничиваться "пластиковыми" фруктами из отелей. Настоящие вкусовые удовольствия ждут на местном базаре, где важно знать, на что обратить внимание.
Король Аланьи — Королевский банан
Одной из первых ярких особенностей региона являются бескрайние банановые плантации. Местные бананы, известные как Alanya muzu, значительно отличаются от эквадорских. Они меньше, нередко продаются целыми гроздьями и обладают невероятно насыщенным, сладким вкусом.
Советы по выбору:
- Не бойтесь брать бананы с зеленой кожурой или черными точками: лучшие плоды обычно небольшие, с тонкой кожицей, которая может быть уже темной.
- Если банан зеленый, положите его в темное место на пару дней, и он дозреет.
Авокадо: зеленое золото
Аланья также славится своим авокадо, сортов которого можно найти множество. От гладкого "Фуэрте" до шершавого "Хасса" — здесь каждый найдет что-то на свой вкус.
Для россиян экзотику представляют как цены, так и качество. В сезон, с осени по зиму, килограмм отборного авокадо можно купить по цене чашки кофе. Местные жители любят есть авокадо на завтрак с лимоном и оливковым маслом.
Как выбрать:
- Потрясите плод: если косточка слегка стучит, он спелый.
- Надавите на черенок: мякоть должна немного поддаваться, но не проваливаться.
- Для поездки в Россию выбирайте твердые плоды, они меньше повреждаются в пути.
Мушмула и Питахайя: экзотика на прилавках
С приходом весны на рынках появляются оранжевые мушмулы, которые трудно найти за пределами Турции. Их вкус можно описать как что-то среднее между грушей и черешней. Кроме того, не стоит упускать возможность попробовать питахайю, ярко-розовый драконий фрукт с очень сладкой мякотью.
Где и когда искать?:
- Главные ярмарки в Махмутларе проходят по вторникам и субботам, где лучше искать свежие плоды.
- Обязательно обходите прилавки далеко от входа — там цены ниже, а торговцы более дружелюбные.
Что стоит привезти домой? Авокадо, гранаты и цитрусовые отлично долетят, а спелые бананы и инжир лучше всего съесть на месте, наслаждаясь видом на Средиземное море, пишет источник.
