Многие руководители ресторанов сталкиваются с проблемой недоступности системных инструментов для оценки вклада сотрудников. Часто понимание роли каждого члена команды основано на интуитивных предположениях, что создает риски и неопределенности, пишет Дзен-канал "PANGA GROUP".
Традиции оценки сотрудников
Идея систематизации оценки работников актуальна уже давно. В 1980-1990 годах Джек Уэлч, будучи CEO General Electric, внедрил модель 20–70–10, которая позволила разделить сотрудников следующим образом:
20% — высококвалифицированные исполнители
70% — стабильные работники
10% — менее эффективные сотрудники
Эта схема стала основой новых подходов, таких как модель A/B/C, применяемая в IT-секторах. В современном менеджменте эта модель утратила свою строгость и трансформировалась в ABCDE для более тщательной оценки сотрудников.
Модель ABCDE: Как устроена?
Модель ABCDE позволяет быстро выявить мотивацию, влияние и результативность сотрудников. Она оценивает каждого человека по трем критериям:
1. Результативность
2. Потенциал и возможность роста
3. Влияние на команду
- A-Players: всего 10-20% команды. Эти сотрудники не только стабильно выполняют задачи, но и создают позитивную атмосферу. Им важно предлагать сложности и развивать их.
- B-Players: 50% коллектива. Они надежны и выполняют свои задачи, но требуют обучающих процессов и четких критериев. Создают предсказуемость и поддерживают стабильность работы.
- C-Players: составляют до 25% команды, нуждаются в постоянном контроле и узкой зоне ответственности. При отсутствии развития могут снизить производительность коллектива.
Проблемные игроки: D и E
- D-Players: Эти сотрудники демонстрируют низкие результаты и отсутствие мотивации. Необходимы четкие критерии улучшения и, в случае их отсутствия, увольнение.
- E-Players: Самая проблемная категория. Даже имея хорошие результаты, их влияние разрушительно. Увольнение становится единственным вариантом.
Для того чтобы применить модель ABCDE в ресторане, потребуется:
1. Оценить сотрудников по трём критериям: KPI, способность к обучению, влияние на команду.
2. Составить комплексный анализ команды.
3. Разработать индивидуальные стратегии для каждой группы.
4. Периодически пересматривать результаты (каждые 3–6 месяцев).
Поддержание более высокой доли A- и B-Players — залог успеха команды и качества ресторанного обслуживания!
