Ресторан Commode, расположенный в центре Санкт-Петербурга, давно привлекал внимание ценителей гастрономии благодаря своей концепции подачи блюд по себестоимости. Но по итогам посещения становится ясно: реальность значительно отличается от ожиданий.
Забронированный стол: первый звоночек
Запись на столик проходила с удивительными дополнениями: во время бронирования нам сообщили о строгом дресс-коде и фейс-контроле. Спонтанность была отменена, но возникшие ожидания о шикарной атмосфере быстро испарились, как только пришли в заведение.
Обслуживание: медлительность и беспорядок
Параллельно с ожиданием блюд, которое составило свыше часа, наблюдалась полная неразбериха: официанты не соответствовали заявленному дресс-коду, а главный управляющий пришел в спортивном костюме. В итоге номера заказанных блюд напоминали лотерею - некоторые позиции просто не были доступны, а нам и вовсе не сообщили об этом.
Было и положительное. Администратор проявила инициативу и угощала нас бесплатными коктейлями, что хоть немного сгладило впечатление. Но общая ситуация оставляла желать лучшего. Оценка сервиса: 2 из 5.
Кухня: ожидания против реальности
Выбор блюд оказался неоднозначным. Некоторые позиции, такие как салат с ростбифом и сладкий картофель, впечатлили своим вкусом и подачей. Но и тут не обошлось без несоответствий: порции были явно маленькими, а в других случаях готовили дольше стандартных сроков. Оценка кухни: 3 из 5.
В заключении, несмотря на приятный интерьер и интересные предложения по блюдам, ресторан Commode оставляет пустоту. Итоговая стоимость ужина оказалась почти в два раза выше, чем ожидалось, и это при условии, что концепция заведения предполагает себестоимость. Итоговая оценка: 13 из 20 баллов.
