С 1 марта ресторан «Терруар», расположенный на улице Ленина, 74, прекратил свою работу. Заведение, открытое в декабре 2024 года владельцем магазина «Мясология» Александром Сидоруком, завоевало популярность благодаря уникальной концепции, соединяющей вино («эно») и гастрономию.
Причины закрытия
Владельцы ресторана сообщили, что закрытие связано с личными изменениями в жизни Сидорука. Он объявил о своём решении временно отказаться от алкоголя, что, по его словам, стало основным фактором, подтолкнувшим его к закрытию заведения. «Этап без алкоголя» означает, что это время требует изменений в подходе к меню.
Новые горизонты
Однако закрытие ресторана не означает конец его гастрономического пути. Сидорук уже планирует новый проект на месте «Терруара» с совершенно иной концепцией. Подробности о будущих планах пока не раскрываются, но владельцы уверены, что смогут удивить своих клиентов чем-то поистине особенным.
Отзываясь на прежнее место
Несмотря на закрытие, многие гости «Терруара» будут помнить это заведение как уникальное место, где винная культура сочеталась с необычными блюдами. Интересно, какое новое направление выберет Сидорук в своём следующем проекте и какие гастрономические удовольствия он предложит.
