Этот солнечный и ароматный курник, приготовленный на сковороде, станет настоящим спасением для каждой домохозяйки. Быстрый и простой в приготовлении, он подарит домашним атмосферу уюта и тепла.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- Маргарин — 125 г
- Вода — 0.5 стакана
- Соль — на кончике ножа
- Сахар — 1 ч. ложка
- Свежие дрожжи — 1 ст. ложка
- Пшеничная мука — 2 стакана
Для начинки:
- Картофель — 8 штук
- Репчатый лук — 2 штуки
- Курица — 1 штука
- Лавровый лист — 3 штуки
- Куриный бульон — 1 стакан
- Специи — по вкусу
Пошаговая инструкция
Приготовление теста: В глубокой миске растворить дрожжи в полстакане теплой воды с добавлением сахара.Замешивание: Муку нарезать с маргарином до получения крошки. Затем, между пальцами, перетирайте смесь, пока не получится мелкая крошка.Сбор теста: Собрать муку в горку, сделать углубление, посолить, влить дрожжи. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут, завернув в целлофановый пакет.Приготовление начинки: Очистить и нарезать картофель и лук. Куриное мясо разрезать на порционные куски, добавить специи и немного соли.Сборка курника: Выложить картофель и курицу на толстостенную сковороду, залить бульоном. Из теста раскатать лепешку, накрыть начинку и делать отверстие в середине для выхода пара.Выпекание: Готовить на среднем огне при температуре 180 градусов около 1 часа.Этот курник можно подавать как самостоятельное блюдо или с любимым соусом. Ароматные нотки и богатый вкус устроят праздник для вашего стола! Готовьте с удовольствием и делитесь идеями с друзьями!
