Эта кулинарная новинка представляет собой восхитительный трехслойный пирог с оригинальными начинками: ароматной курагой, свежим лимоном и хрустящими орехами. Он известен как татарский пирог, но с интересным вариантом, заменяя чернослив орехами. Этот десерт с песочным тестом и многослойной начинкой дарит приятную кислинку и незабываемый вкус.
Ингредиенты для выпечки
Приготовьте все необходимые продукты, чтобы создать идеальный пирог:
- Для теста:
- Яйцо - 1 шт.
- Желток - 1 шт.
- Сметана - 150 мл
- Сливочное масло - 200 г
- Сахар - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка с горкой
- Мука - 570 г
- Для абрикосовой начинки:
- Курага - 250 г
- Сахар - 3 ст. ложки
- Для лимонной начинки:
- Лимон - 150 г
- Сахар - 100 г
- Крахмал - 2 ст. ложки
- Для ореховой начинки:
- Белки - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Лимонный сок - ? ч. ложки
- Молотые орехи - 150 г
Пошаговое приготовление
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать этот вкусный десерт:
Наслаждайтесь
После выпечки пирог можно разрезать на порции и подавать к чаю. Это отличный выбор для домашнего чаепития и праздников!
