Низкокалорийный тыквенный кекс: рецепт без глютена и сахара

15 марта 2026, 00:01

Этот тыквенный кекс поражает своим мягким и влажным текстом, а также нежной рассыпчатостью. Приготовить его можно всего за несколько шагов, используя простые и доступные ингредиенты.

Ингредиенты для кекса

  • Тыквенное пюре 300 г
  • Яйца 2 шт.
  • Кукурузная мука (можно заменить на миндальную) 50 г
  • Отруби (любого вида) 30 г
  • Растительное масло 20 г
  • Курага 50 г
  • Подсластитель 4-6 г (в 10 раз слаще сахара)
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Щепотка соли
  • Корица по вкусу
  • Ванилин или экстракт 1 ч.л.

Как приготовить тыквенный кекс

  • Сначала смешайте все сухие ингредиенты в одной миске.
  • Залейте курагу кипятком на 5 минут, после чего слейте воду и нарежьте кусочками.
  • В отдельной посуде взбейте тыквенное пюре с яйцами, затем добавьте сухую смесь и тщательно перемешайте лопаткой. В конце добавьте курагу и снова аккуратно перемешайте.
  • Переложите тесто в форму диаметром 14-16 см и выпекайте в разогретой духовке при 180C в течение 40-45 минут. Готовый кекс охладите, накрыв полотенцем.

    • Калорийность порции: 146 ккал (Б/Ж/У - 5/6/18).

    Если этот рецепт пришелся по вкусу, оставьте лайк и поделитесь с друзьями!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА

    Это интересно

    Как сохранить зелень свежей: простые и эффективные методы
    Как правильно снизить уровень холестерина после 55 лет: ключевые продукты для здоровья
    Магниты на холодильнике: уютный акцент или визуальный хаос?
    Таратор: освежающий суп из Болгарии, который поднимет настроение в жару
    Как обрывать завязи на яблонях в июне: секреты для здорового урожая
    Лимонная магия: Как ценный фрукт превращается в помощника по уборке
    Обрезка пеларгоний: путь к великолепию Calliope Dark Red
    Магия заменителей яиц в кулинарии
    Паста с баклажанами: новый взгляд на итальянскую классику для вашего ужина
    Как избежать масляных пятен на полках: простые и эффективные решения
    Больше новостей на Bulochnayakorzinka.ru