Для всех любителей здорового питания идеальный вариант — блины без сахара с низким содержанием калорий. Этот простой и вкусный рецепт подходит как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Рассмотрим ингредиенты и процесс приготовления, сообщает Дзен-канал "Нутрициолог Наталья Филиппова".
Ингредиенты
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Ряженка (2.5%) — 250 г
- Сода — 0.5 ч. л.
- Мука (можно использовать любую, но я предпочитаю пшеничную цельнозерновую) — 60 г
Питательная ценность
На 100 г продукции:
- Калории: 160 ккал
- Белки: 6.9 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 16.8 г
Приготовление
Сначала смешайте растительное масло, яйцо и ряженку в глубокой миске, до однородной массы. Постепенно добавьте муку, обеспечивая отсутствие комков. Не забудьте про соль или заменитель сахара, в зависимости от выбранной начинки.
Теперь пришло время добавить соду, но не перемешивайте слишком долго. Настало время жарки. Используйте антипригарную сковороду — масла в данном случае добавлять не потребуется. Обжаривайте блины на среднем огне до золотистой корочки.
Эти блины получаются не только вкусными, но и гибкими, что позволяет легко разнообразить их начинкой по вкусу. Приятного аппетита!
