Эта простая и аппетитная закуска станет настоящим украшением любого стола. Лаваш, наполненный творожной смесью, идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздника.
Необходимые ингредиенты
- Лаваш 1-2 листа
- Творог 350 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Крахмал 1 ст. л.
- Сметана 1 ст. л.
- Цедра лимона (по желанию) 1 ч. л.
- Яичный желток (для смазывания) 1 шт.
Этапы приготовления
В глубокую миску поместите творог и добавьте к нему разбитое яйцо. После этого внедрите в массу цедру лимона, сметану, сахар и крахмал. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.На чистом рабочем пространстве раскатайте лаваш и равномерно распределите приготовленную творожную начинку по поверхности, оставляя небольшие края для удобства при скручивании рулета.Соберите лаваш с начинкой в плотный рулет и нарежьте его на порционные кусочки. Выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.Сверху каждый кусочек смажьте яичным желтком и, по желанию, посыпьте сахаром как обычным, так и коричневым.Поставьте противень в предварительно разогретую до 180C духовку на 20 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку, ведь время может различаться.Готовый лаваш с творожной начинкой выложите на сервировочную тарелку и наслаждайтесь этим восхитительным блюдом.