Как приготовить вкуснейший лаваш с творожной начинкой
Эта простая и аппетитная закуска станет настоящим украшением любого стола. Лаваш, наполненный творожной смесью, идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздника.
Необходимые ингредиенты
Лаваш – 1-2 листа
Творог – 350 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Крахмал – 1 ст. л.
Сметана – 1 ст. л.
Цедра лимона (по желанию) – 1 ч. л.
Яичный желток (для смазывания) – 1 шт.
Этапы приготовления
В глубокую миску поместите творог и добавьте к нему разбитое яйцо. После этого внедрите в массу цедру лимона, сметану, сахар и крахмал. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
На чистом рабочем пространстве раскатайте лаваш и равномерно распределите приготовленную творожную начинку по поверхности, оставляя небольшие края для удобства при скручивании рулета.
Соберите лаваш с начинкой в плотный рулет и нарежьте его на порционные кусочки. Выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Сверху каждый кусочек смажьте яичным желтком и, по желанию, посыпьте сахаром – как обычным, так и коричневым.
Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку, ведь время может различаться.
Готовый лаваш с творожной начинкой выложите на сервировочную тарелку и наслаждайтесь этим восхитительным блюдом.
