Исследование бразильских ученых выявило, что регулярное употребление овощей способствует поддержанию когнитивных функций у людей старше 50 лет. Участники, рассматриваемые в рамках Бразильского лонгитюдного исследования старения, оказались менее подвержены ранним нарушениям памяти и мышления.
Согласно публикации в журнале Nutrients, у тех, кто ежедневно включал овощи в свой рацион, результаты тестов на память, речевые навыки и ориентацию были значительно выше. Употребление фруктов в сочетании с овощами также показало положительный эффект, однако одни только фрукты не продемонстрировали значительных улучшений в когнитивных показателях.
Сбалансированное питание и его роль
Несмотря на наблюдательный характер исследования, авторы подчеркивают важность сбалансированного питания для поддержания здоровья мозга. Полученные результаты подчеркивают необходимость дальнейших исследований в этой области, чтобы установить более четкие рекомендации по питанию для пожилых людей.
Советы от врача
К известным мнениям о здоровом питании присоединился врач и телеведущий Александр Мясников, который в своем Telegram-канале призвал россиян вернуться к основам простой домашней кухни, акцентируя внимание на традиционных продуктах. Он отметил, что в советские времена около 15% населения страдали от лишнего веса, тогда как текущий показатель в России составляет 44%.
Таким образом, правильное питание, в том числе с акцентом на овощи, становится все более значимым в борьбе с когнитивными нарушениями и избыточным весом.
