Специально для любителей уличной еды, предлагается простой и аппетитный рецепт домашней шаурмы, которая не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов. Мясо в лаваше с сочными овощами — это не только вкусно, но и легко!
Необходимые ингредиенты
- 1 кг куриных бедер без костей
- 2 спелых помидора
- 1 свежий огурец
- Листья салата
- Кетчуп по вкусу
- 250 г греческого йогурта
- 5-7 зубчиков чеснока
- Специи: соль, черный перец, копченая паприка
Этапы приготовления
Для начала необходимо замариновать куриные бедра. В миске смешивают растительное масло, соль, черный перец и копченую паприку, затем добавляют курицу. Все хорошо перемешивают и оставляют мариноваться, пока подготавливаются овощи.Помидоры и огурец нарезаются тонкими ломтиками, а листья салата следует тщательно промыть и обсушить.Для соуса греческий йогурт смешивают с давленным чесноком, солью и черным перцем, оставляя немного настояться, чтобы соус наполнился ароматами.Как только курица замариновалась, на раскаленную сковороду с добавлением масла укладывают бедра кожей вниз. Обжаривают до румяной корочки с обеих сторон.Обжаренные бедра нарезаются кубиками, после чего можно приступать к сборке шаурмы. На лаваш выкладывают курицу, овощи и соус, после чего завертывают и отправляют на раскаленную сковороду для подрумянивания.И вот, домашняя шаурма готова к подаче! Приятного аппетита всем ценителям вкусной еды!
