Эта пицца удивит и порадует всех любителей оригинальных рецептов. Представляем вам рецепт «Осьминога» без корочки, который делает каждую порцию вкусной до последнего кусочка.
Необходимые продукты
Слоеное бездрожжевое тесто – 400 г
Мука для подпыла – 30 г
Томаты в собственном соку (очищенные) – 200 г
Сушеный базилик – 1 ч. ложка
Оливки без косточек – 50 г
Моцарелла для пиццы – 40 г
Салями (колбаса нарезанная) – 2,5 слайса
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Заранее разморозьте тесто. Посыпьте стол мукой и раскатайте один пласт в тонкий слой, разрезав его на 8 полосок одинаковой ширины.
Обрежьте уголки каждой полоски, чтобы форма элементарно напоминала щупальца.
Раскатайте второй пласт теста, придайте ему форму круга — это будет «голова» осьминога.
Подготовьте противень с пергаментом, выложите на него пиццу и прикрепите полоски теста к «телу» осьминога.
В блендере смешайте помидоры с солью, перцем и сушеным базиликом до однородной массы.
Нарежьте оливки тонкими кольцами.
Смажьте голову и щупальца томатной смесью, а затем посыпьте натертым сыром.
Используйте кусочки колбасы, чтобы создать глаза и рот осьминога, добавьте оливки как зрачки и «присоски» на щупальцах.
Поместите пиццу в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 10 минут.
После выпекания разрежьте пиццу на порционные куски.
Такой яркий и креативный подход к пицце не только украсит стол, но и станет неотъемлемой частью вашего меню. Приятного аппетита!
