Нежные котлеты из фарша с картофельным пюре

Нежные котлеты из фарша с картофельным пюре

Приготовление котлет из остатков картофельного пюре стало простым и вкусным способом вдохнуть новую жизнь в традиционные блюда. Сочетание фарша и пюре создает невероятно нежные и аппетитные котлеты, и готовить их проще простого.

Что понадобится для приготовления?

  • Мясной фарш — 600 г
  • Картофельное пюре — 600 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Чеснок — по желанию
  • Растительное масло — для обжаривания

Как приготовить картофельные котлеты с фаршем?

Эти котлеты известны своим сочным вкусом и простотой приготовления. Вот шаги, которые помогут вам создать кулинарный шедевр:

  • Если у вас нет готового пюре, отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем тщательно его разомните.
  • Очистите лук от шелухи и натрите его на мелкой терке.
  • При желании, очистите и пропустите чеснок через пресс.
  • Фарш хорошо промойте и высушите.
  • Смешайте фарш, картофельное пюре, яйца, натертый лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте массу.
  • Формируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях или муке.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты до золотистого цвета с обеих сторон.
  • После этого выложите их на противень и запекайте в заранее разогретой духовке в течение 20 минут.
  • Подавайте котлеты с любимыми овощами или аппетитным соусом. Это отличный вариант для обеда или ужина, который порадует всю семью!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей