Приготовленный на основе говяжьей тушенки, этот суп харчо обещает стать изюминкой на вашем столе. Уникальное сочетание ароматных специй и свежей зелени придаст блюду насыщенный вкус и неповторимый аромат.
Необходимые ингредиенты
- 350 г говяжьей тушенки
- 2 шт. репчатого лука
- 100 г круглого риса
- 3 зубчика чеснока
- 2,5 литра воды
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. хмели-сунели
- 2 небольших помидора или 1 ст. ложка томатной пасты
- Лавровый лист
- Перец черный горошком
- Соль
- Красный перец по вкусу
- Кинза для подачи
Этапы приготовления
Для начала в кастрюлю нужно налить два с половиной литра воды и довести ее до кипения. Затем добавить нарезанный репчатый лук и говяжью тушенку. Дать всему покипеть около 20 минут.
После чего следует добавить промытый рис и дать супу вариться еще 15 минут. Затем пришло время добавить хмели-сунели, нарезанные помидоры или томатную пасту, а также приправить все по вкусу черным и красным перцем. В завершении добавить измельченный чеснок и лавровый лист, дайте настояться под крышкой еще несколько минут.
Для подачи супа лучше всего украсить его свежей кинзой, что придаст еде изысканный вид и дополнительный вкус.
Дополнительная информация
Этот рецепт – отличный способ использовать говяжью тушенку на кухне. Попробуйте дополнить его другими любимыми специями или овощами, чтобы создать свои уникальные вариации. Все готовы сами удивиться, как просто и быстро можно приготовить вкусный и насыщенный суп!
