Не перестают удивлять истории, когда некоторые клиенты уверены в своей правоте, даже когда факты говорят об обратном.
В минувшие выходные произошел инцидент в одном из ресторанов европейской кухни, о котором рассказала Оля, работающая официантом. Вся команда заведения, включая четырех официантов и бармена, готовилась к 8 марту, ведь все столики были забронированы заранее.
Обвинения без оснований
В полное разгаре вечера Оля проходила мимо одного из столиков, когда одна из гостьи резко схватила её за руку и начала громко возмущаться:
- Вы в своем уме? Что вы мне подали? Я пришла в приличное заведение, а вы сюда объедки подсунули!
Оля, пытаясь разобраться в ситуации, спросила:
- В чем дело? Что случилось?
Женщина, явно расстроенная, кричала, что ей в блюдо подложили свиную кожу. Однако, на самом деле, в ресторане предлагали пасту «Пенне 4 сыра», в которой использовался только копченый скаморца — сыр без каких-либо мясных добавок.
Конфликт нарастает
Несмотря на объяснения официантки, клиентка продолжала оскорблять её:
- Вы меня за идиотку держите! Вы испортили мне праздник!
Оля, поняв, что продолжать дискуссию нет смысла, позвала администратора Кристину. После нескольких уточнений и демонстрации сыра из кухни, Кристина предложила госте выбрать любое блюдо на завтрак в качестве извинений.
Однако и это не удовлетворило женщину, которая настаивала на дорогостоящем мясе ассорти за 1720 рублей, которое было бы слишком большим для одной гостьи.
Команда в беде
В этом противостоянии персонал оказался в непростой ситуации. Все понимали, что такая подача со стороны гостьи вряд ли будет одобрена владельцем ресторана и может негативно отразиться на зарплате Кристины. Чтобы её поддержать, остальные официанты решили объединиться и помочь покрыть эту часть счета, чтобы не испортить вечер другим посетителям.
Они понимали, что администрация пошла на уступки только ради комфорта остальных гостей и минимизации конфликта, ведь в меню не было блюд из свинины, и свиная кожа не могла попасть в пасту.
Такой инцидент вызывает вопрос: действительно ли стоило уступать лицемерной гостье, которая, по всей видимости, намеренно провоцировала скандал?
