Банош

Банош

Банош — это традиционное украинское блюдо, которое восхищает своей простотой и невероятным вкусом. Приготовленный на основе кукурузной муки и сливок, он отлично согревает в холодные дни. Давайте рассмотрим, как создать эту кулинарную прелесть в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты

  • Кукурузная мука — 240 г
  • Жирные сливки — 600 мл
  • Копченое сало — 200 г
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Вода — 300 мл

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В большой кастрюле довести жирные сливки до кипения, не забыв добавить немного соли для вкуса.
  • Смешать кукурузную муку с водой до однородной массы. После чего, постепенно добавить смесь в кипящие сливки, энергично перемешивая деревянной ложкой. Уменьшить огонь до минимального и продолжать мешать на протяжении 25 минут, пока банош не достигнет нужной консистенции.
  • Пока основное блюдо готовится, можно заняться начинкой. Лук нарезать тонкой соломкой, а сало — небольшими кубиками. Обжарьте лук с салом на сковороде до золотистой корочки. Это придаст баношу дополнительный аромат и насыщенный вкус.
  • Готовый банош подавайте горячим, щедро посыпая жареными шкварками сверху. Это блюдо не только утолит голод, но и согреет душу в любой морозный вечер.

    Для большего кулинарного вдохновения и рецептов, следите за новыми публикациями на сайте.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей