Макароны с фаршем — это не только простое, но и невероятно вкусное блюдо, которое завоевывает сердца. Этот рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для уютного вечера с друзьями. Давайте разберем все ингредиенты и процесс приготовления в деталях.
Ингредиенты для вашего шедевра
- 450 г макарон (подходят бантики или другие виды)
- 600-700 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 250 г бекона
- 4-6 зубчиков чеснока
- 400 г протертых томатов с базиликом
- 200 г сливок (15-20%)
- Пара половников воды от приготовления макарон
- 180 г пармезана
- Специи: соль, черный перец и по желанию итальянские травы
Этапы приготовления
1. Сначала вскипятите подсоленную воду для макарон. В это время разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте говяжий фарш вместе с беконом. Обжаривайте до золотистой корочки.
2. Когда фарш будет готов, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте еще несколько минут. Далее введите давленный или нарезанный чеснок и продолжайте готовить.
3. Добавьте протертые томаты и пару половников воды из кастрюли с макаронами. Установите средний или минимальный огонь, перемешайте. Если соус получается слишком густым, можно добавить еще воды от макарон.
4. В завершение введите сливки и натертый пармезан, перемешайте и томите на медленном огне пару минут. Затем соедините соус с готовыми макаронами и хорошо перемешайте.
Ваши макароны с фаршем готовы! Приятного аппетита и вдохновения на кухне!
