Кремовый пирог, который приятно удивит вашим гостям

Кремовый пирог с персиками это лакомство, которое обязательно станет звездой любого стола. Мягкое, нежное тесто и восхитительный крем создают идеальное сочетание для истинных гурманов.

Список ингредиентов

• Для теста:
  • Мука 340 граммов
  • Сахар 100 граммов
  • Растительное масло 50 мл
  • Сливочное масло 50 граммов
  • Яйца 2 штуки
  • Разрыхлитель теста 1 чайная ложка
  • Ваниль по вкусу
  • Соль щепотка
  • Сливки для взбивания 200 мл
• Для крема:
  • Молоко 400 мл
  • Яичный желток 1 штука
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Ваниль по вкусу
  • Кукурузный крахмал 4 столовые ложки
  • Персики в сиропе 200 граммов
  • Миндальные лепестки для украшения

Приготовление

1. В глубокой миске объедините все ингредиенты для теста: муку, сахар, растительное и сливочное масло, яйца, разрыхлитель, ваниль и соль. Замесите тесто до однородной консистенции.

2. Выложите тесто в форму диаметром 22-24 см и равномерно распределите по поверхности.

3. Выпекайте в заранее разогретой до 180C духовке в течение 25 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от самой духовки.

4. В это время подготовьте крем: в кастрюле соедините молоко, яичный желток, сахар, ваниль и кукурузный крахмал. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

5. После завершения выпечки, дайте пирогу немного остыть, затем выложите на него крем и сверху украсьте персиками и миндальными лепестками.

Это лакомство идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного чаепития. Приятного аппетита!