После длительной прогулки по заснеженному музею деревянного зодчества «Малые Корелы», когда мороз пронизывал до костей, обед в одноимённом ресторане стал настоящим спасением.
Ресторан «Малые Карелы» расположен прямо у входа в музей и является частью большой туристической зоны с живописным ландшафтом. Этот обед запомнится как одно из самых ярких гастрономических событий за всё время путешествия.
Очарование интерьера
При входе сразу привлекает внимание интерьер, оформленный в стиле традиционной северной избушки с современными штрихами. Здесь много дерева, берестяных изделий и орнаментов, которые погружают в атмосферу старины.
В центре ресторана расположена открытая зона с огнем, из которой доносится лёгкий аромат костра. Это создает атмосферу уюта, в которую хочется окунуться после холодной прогулки.
Меню, полное вкуса
Обед был заранее заказан в рамках тура, и столы уже ждали гостей. Начали трапезу с напитков и закусок:
- Клюквенный компот: Идеальное сочетание кислинки и сладости, густой и насыщенный вкус.
- Салат «Оливье»: Приятная неожиданность — с мясом вместо колбасы и без лука, ставится твёрдая 4 из 5 за достойное исполнение.
Далее шла настоящая «тяжелая артиллерия», что особенно приятно воспринимается в мороз:
- Борщ: Настоящий, наваристый на богатом бульоне, с большим количеством мяса и свежей зеленью. Это борщ, который согревает душу и тело — твердая пятёрка!
- Бефстроганов с картофельным пюре: Нежнейшее мясо в сливочном соусе, пюре идеальной текстуры с хрустящими чипсами, добавляющими интересный штрих. Ресторанный уровень — 5 из 5!
Сладкое завершение
Однако главным триумфом обеда стал десерт — местный творожный пирог. Тонкое песочное тесто с нежнейшей начинкой, напоминающей лучший чизкейк, и свежая кисленькая клюква сверху сделали его просто незабываемым. 10 из 10!
Ресторан «Малые Карелы» оставил самое приятное послевкусие. Цены здесь выше среднего, но качество блюд и мастерство поваров полностью оправдывают стоимость. Даже комплексный обед был подготовлен с вниманием к деталям.
Планируя визит в музей, обязательно стоит выделить время на обед в этом ресторане. Если когда-нибудь появится возможность вернуться в Архангельск, это заведение станет обязательной остановкой.
