Летний салат с лисичками и креветками: освежающий вкус на вашем столе

17 мая 2026, 16:38

Этот салат, подготовленный шеф-поваром Андреем Ждановым из ресторана Modus, идеально подходит для теплых летних вечеров. Нежные лисички и сочные креветки создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты для идеального блюда

  • Лисички 400 г
  • Креветки 200 г
  • Свежие листья шпината 160 г
  • Желтые помидоры 120 г
  • Красные помидоры 120 г
  • Сливочное масло по вкусу
  • Тимьян по вкусу
  • Зернистая горчица 20 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Белый винный уксус 45 мл
  • Мед 30 г
  • Сахарный сироп 90 мл
  • Соль 1 г

Приготовление: шаг за шагом к гастрономическому удовольствию

  • Начать процесс с разогрева сковороды. Обжарить лисички с добавлением тимьяна на сливочном масле в течение 3 минут, чтобы сохранить их сочность и аромат.
  • Отдельно подготовить креветки, обжаривая их на гриле около 2 минут до золотистой корочки.
  • Помидоры нарезать на средние кусочки для лучшего восприятия в салате.
  • Приготовить соус, смешав в отдельной миске зернистую горчицу, оливковое масло, белый винный уксус, мед, соль и сахарный сироп. Хорошо перемешать.
  • Пробить соус блендером до однородной консистенции он станет отличным дополнением к нашему блюду.
  • Шпинат заправить получившимся соусом и перемешать, чтобы все листья пропитались вкусом.
  • На сервировочные тарелки выложить нарезанные помидоры, заправленный шпинат, и сверху разместить обжаренные креветки и лисички.
  • Полить салат оставшимся соусом для завершения картины.
  • Салат готов устранить все дары лета и поднять настроение своим ярким вкусом.

    • Приглашаем вас попробовать этот восхитительный салат и насладиться его несомненными достоинствами легкостью и свежестью, которые придают ему лисички и креветки!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Bulochnayakorzinka.ru