В сети супермаркетов «Лента» появилось новое пиво — Lambic & Stout, являющееся коллаборацией между известными брендами Guinness и Timmermans. Бутылка объемом 0,375 литра стоит 850 рублей, что вызывает много вопросов о целевой аудитории. Пользователь, доверяясь имени Guinness, может быть разочарован, попробовав это пиво дома.
Краткий экскурс в историю
Эта бутылка была не просто интересным выбором, а попыткой вспомнить восьмилетние впечатления. Именно в то время произошел первый розлив Lambic & Stout на заводе Timmermans, что дало возможность почти первым попробовать это совместное произведение двух мощных пивоваренных компаний.
Для краткого понимания, Lambic & Stout представляет собой бленд Timmermans Oude Kriek и объемного Guinness Special Export, который доступен только в Бельгии. Последний отличается крепостью 8%, что отличается от более легких версий Guinness, таких как Draught и Original. Причина этого факта кроется в особенностях потребления пива в Бельгии.
Долгосрочное сотрудничество пивоваров
Сотрудничество между Timmermans и Guinness имеет многолетнюю историю. Когда Guinness начал экспортировать свое пиво в Бельгию, Timmermans выступил в роли дистрибьютора. Благодаря своей экспертизе, они смогли убедить Guinness, что низкие продажи не связаны с качеством, а обусловлены местными предпочтениями. Бельгийцы не были привычны к низкому содержанию алкоголя, и для этого рынка было решено создать версию Special Export.
В 2018 году пивовары решились на эксперимент, соединив стаут и вишневый ламбик. Судя по тому, что пиво продолжает выпускаться, это сотрудничество стало успешным. Купленное сегодня пиво было сварено на пивоварне John Martin по контракту с Timmermans, что также объясняется высокой востребованностью.
Вкус и особенности Lambic & Stout
Что касается вкусовых характеристик Lambic & Stout (Бельгия, Ватерлоо), то они представляют собой комбинацию жженого и кислого с легкими нотами вишни. На первый план выходит кисловато-жженый вкус с сухим послевкусием, где кислинка уходит на второй план, а жжёность чувствуется более ярко. В этом пиве используются натуральные ягоды, а не ароматизаторы, что добавляет интересный нюанс.
Несмотря на его уникальность, возникло мнение, что данный бленд не приносит ничего нового. Это похоже на попытку превратить стейк в пельмени: каждый из продуктов хорош по-своему, но объединение едва улучшает итоговый вкус. Ранее поставленная оценка этому пиву составляла «B+», но сейчас она снизилась до «B». Личное предпочтение отводит к классическим вариантам — Guinness Special Export и Timmermans Oude Kriek. Возможно, этот опыт найдет своего ценителя.
