Исследователи из Университета Флиндерса в Австралии провели десятилетнее исследование, выясняя, как различные напитки влияют на плотность костной ткани у женщин пожилого возраста. Результаты этого исследования опубликованы в журнале Nutrients и продемонстрировали, что чай и кофе оказывают заметно разное влияние на здоровье костей.
Проблема остеопороза
Остеопороз стал одной из самых серьезных глобальных проблем, особенно в возрасте старше 50 лет, когда у каждой третьей женщины наблюдаются признаки снижения плотности костей. Такие изменения могут приводить к переломам, значительно снижающим качество жизни и подвижность в пожилом возрасте. Поэтому исследователи всё больше интересуются факторами повседневной жизни, которые могут оказывать влияние на здоровье костей.
Результаты наблюдений
На протяжении десяти лет учёные анализировали, какConsumption of beverages correlates with changes in bone mineral density (BMD) in critical areas like the hip and femoral neck, which are directly linked to fracture risk. Участниц опрашивали о частоте употребления кофе и чая, а затем проводили оценку BMD с помощью высокоточных методов визуализации.
Результаты показали, что любительницы чая продемонстрировали чуть более высокие показатели плотности костной ткани по сравнению с теми, кто не пьёт чай. Ведущий автор исследования Энв Лю отметил, что даже небольшое повышение показателя может существенно снизить риск переломов у большой группы населения.
Влияние кофе и чая
Что касается кофе, то его влияние оказалось более сложным. Умеренное потребление — около двух-трех чашек в день — не вызывало негативных эффектов, однако при превышении пяти чашек в день наблюдалось снижение плотности костей. Особенно это касалось женщин с высокими показателями алкогольной нагрузки в течение жизни. Чай, в свою очередь, оказался полезен для женщин с избыточным весом.
Учёные подчеркивают, что катехины, содержащиеся в чае, могут способствовать укреплению костной ткани и замедлением процессов ее разрушения. В то же время кофеин, благодаря своим свойствам, может мешать обмену кальция, хотя это влияние во многом компенсируется, если кофе употребляется с молоком.
Эксперты также напоминают о важности соблюдения основных профилактических мер: достаточное потребление кальция и витамина D, регулярные физические нагрузки и контроль за хроническими заболеваниями.
