С приходом осени деревня обретает новые оттенки и ароматы, вдохновляющие на кулинарные творения. Время провести уикенд в уютной атмосфере домашнего очага и насладиться вкусной едой.
Суббота, 21 сентября
Завтрак
Утренние часы теперь начинаются в полумраке, когда солнце только собирается встать. Оптимальный выбор для такого начала дня — ароматные творожные оладьи, поданные со сметаной и домашним вареньем. Пара бутербродов с бужениной из свиной лопатки добавит насыщенности, а утренний кофе станет отличным завершением этой тройки.
Обед
Главное блюдо — аппетитные стрипсы из индейки, которые порадуют своей сочностью. Грудку нарезают на полоски толщиной 1,5–2 см, приправляют любимыми специями и оставляют мариноваться на полчаса или дольше. Затем их обваливают в панировочных сухарях и жарят до золотистой корочки. На гарнир — зелёная фасоль с яйцом и свежий салат из зелени с помидорами. Утолить жажду поможет освежающий яблочный квас.
Ужин
На ужин — ватрушки с творогом, приготовленные из кефирного теста, которые станут приятным завершением дня.
Воскресенье, 22 сентября
Завтрак
Утро начинается с каши из булгура с карамелизованной грушей, а также свежих бутербродов с бужениной. Груша сначала очищается, нарезается и в сотейнике обжаривается с сахаром и немного сливочного масла до появления аппетитной карамели.
Обед
Люля-кебаб стильно сочетается с отварным бэби-картофелем и салатом с брынзой, который имел бы успех на любом столе. Наслаждение домашним вином, приготовленным из свежего винограда, завершит обед.
Ужин
На ужин — питательный бездрожжевой пирог с начинкой из лука, моркови, кабачка и куриного фарша, запечённый на домашнем йогурте. Это блюдо идеально подходит для завершения активного выходного дня.
Сентябрь радует чудесной погодой, что вдохновляет на прогулки и рыбалку. Укройте воображение яркими картинами осени и открывайте её вкус!
