Нежная творожно-кабачковая запеканка

Приготовление вкусного и полезного десерта стало проще, благодаря этому замечательному рецепту творожно-кабачковой запеканки. Она порадует как сладкоежек, так и тех, кто следит за своим рационом. Вот что вам потребуется:

Ингредиенты

• Tворог (5%): 300 г;
• Очищенные кабачки: 600 г (примерно 3 средних);
• Яйца: 2 шт.;
• Миндальная мука: 60 г (около 6 ст. л.);
• Сахарозаменитель: по вкусу (рекомендуется стевия, 10 капель);
• Соль: по вкусу;
• Растительное масло (для смазывания формы): 5 г (примерно 0,5 ч. л.).

Приготовление

1. Нарежьте кабачки крупными кусками и натрите их на терке, предварительно отжав лишнюю влагу.

2. В глубокой миске объедините натертые кабачки с творогом, добавьте щепотку соли, сахарозаменитель, миндальную муку и яйца. Перемешайте все тщательно, чтобы получилась однородная масса.

3. Выложите получившуюся смесь в заранее смазанную растительным маслом форму и поместите в разогретую до 175 градусов духовку. Выпекайте до золотистой корочки, что займет около 30 минут.

Содержание калорийности и питательных веществ на 100 г: 106 Ккал, 9,0 г белков, 6,6 г жиров, 3,9 г углеводов. Эта запеканка отличный выбор для легкого угощения без лишних калорий!

Партнерская рекомендация

Цифровая клиника ВЫСОТА, расположенная в Москве, предлагает лечение психиатрических расстройств с учетом особенностей профессиональной деятельности. Дополнительную информацию можно найти на сайте www.vysotamed.ru.