Новый стандарт на пиво: путь к качеству и борьба с фальсификатом

Важное обновление в сфере алкогольного производства: Росстандарт внедрил новый ГОСТ на пиво, который призван очистить рынок от недобросовестных производителей и поддержать высококачественные российские бренды. Антон Шалаев, руководитель Росстандарта, поделился планами доверенной организации в интервью РИА Новости.

Цели нового ГОСТа

По словам Шалаева, основной задачей нового стандарта является устранение фальсификата с рынка. "Мы уверены, что этот шаг поможет укрепить позиции надежных производителей, а также улучшит общее качество продукции", отметил он. Он подчеркнул, что предыдущий стандарт, действовавший 12 лет, не соответствовал новым законодательным требованиям.

Что изменилось?

В новом ГОСТе понятие пива теперь описывается как "алкогольная продукция с нормированным содержанием солода и различных сахаросодержащих компонентов". Это новшество заменяет устаревшую формулировку, в которой пиво определялось лишь как "пенистый напиток", что порождало юридические неясности.

• Определены новые требования к упаковке и маркировке продукции.
• Установлены методы испытаний и идентификации пива.

Кроме того, стоит подчеркнуть, что безалкогольное пиво сохранит свое признание в новом стандарте и будет классифицироваться как отдельный вид продукции. Это отличная новость для любителей этого напитка, так как такие изменения призваны улучшить четкость и точность в обозначении алкогольной продукции.